Perca quilos em duas semanas com a dieta do chá branco

green tea mix

Poderes extras do chá branco e as melhores versões

Assim como o chá-verde, o branco tem outros benefícios além de emagrecer. É capaz de fortalecer o sistema imunológico (deixa você mais resistente a doenças) e tirar de cena os radicais livres (sua pele fica jovem por mais tempo). Isso acontece, de novo, graças às catequinas e aos polifenóis (antioxidantes até mais poderosos que as vitaminas C e E). Pesquisas feitas nas universidades americanas de Pace, Cleveland e Case Western Reserve revelam mais sobreo chá branco:

• Diminui o colesterol ruim, o LDL, e fortalece as artérias e veias, prevenindo problemas cardiovasculares.

• Protege a pele dos efeitos nocivos do sol, pois melhora o sistema de defesa das células contra os raios ultravioleta B (responsáveis pela vermelhidão). Com isso, diminui o risco de câncer de pele.

• Age como um antigripal e anti-inflamatório.

• Previne a formação de placas e cáries nos dentes.

A melhor versão

Erva, sachê, cápsula, chá pronto ou instantâneo? Os especialistas são unânimes ao afirmar que a erva a granel (própria para infusão) é a melhor escolha. As cápsulas com o extrato da planta também são poderosas, mas devem ser prescritas por um especialista. E as versões industrializadas? Dependendo da marca, o produto traz o extrato concentrado da erva. Mas nem sempre é assim. “Algumas empresas colocam uma quantidade mínima de chá branco na composição do produto. Ou, ainda, usam apenas o aroma. E isso não traz nenhum efeito terapêutico”, diz Andrea Frias, coordenadora do Centro de Pesquisas Sanavita, em Piracicaba (SP).

Bioslim Herbarium
Erva em saquinho, sabor maçã

A Loja do Chá (Tee Gschwendner)
Erva a granel orgânica, sabores natural, baunilha, morango e coco

Kur Pharmacia (Kurotel)
Erva a granel, sabor natural

Chá branco em pó
O efeito antioxidante da versão instantânea costuma ser mais suave. Mas ela é prática: basta dissolver o pó na água e o chá está pronto. Verifique no rótulo se a Camellia sinensis consta na composição.

Sanafit (Sanavita)
Pó instantâneo, sabor abacaxi com hortelã

Terra Verde, Mundo Verde
Pó instantâneo, sabores natural e maracujá com laranja

Whi-tea Longevid, Longevid
Pó instantâneo, sabor laranja e pêssego

Vale o quanto custa

Ok, nem tudo é perfeito no chá branco: ele pesa no bolso. Um pacotinho custa cerca de 20 reais, o dobro ou mais que o do verde. O preço da versão orgânica chega a 110 reais. Por que é tão caro? A colheita da erva é manual, feita uma vez no ano e só por três dias. E, normalmente, é importada da Índia, China ou do Japão. Além disso, são necessários 80 mil brotos da Camellia sinensis para se produzir 1 quilo do chá.

Como preparar o chá

O preparo do chá branco é igual ao do verde. Siga as mesmas regras para preservar os benefícios da erva

• Coloque a água para ferver e, antes de surgirem as primeiras bolhas, apague o fogo. Acrescente a erva (2 colheres de sopa rasas para 1 litro de água ou 2 colheres de chá rasas para 1 xícara de água). Abafe por cinco minutos e coe.

• Beba quente ou frio até 24 horas após o preparo. Depois disso, os princípios ativos do chá perdem a eficácia. Vale, sim, preparar a quantidade necessária para o seu dia. Nesse caso, coloque o chá numa garrafa térmica ou numa jarra de vidro e leve à geladeira.

• O ideal é não adoçar. Mas, se preferir, use 1 colher de chá de mel para 1 xícara. Evite açúcar e adoçantes para não prejudicar o processo de desintoxicação.

• A canela em pau dá um sabor especial ao chá. Coloque-a na água que será levada ao fogo.

Cardápio: 15 dias de dieta com 1200 calorias + chá branco

Varie as refeições como quiser: o café da manhã do primeiro dia com o almoço do segundo e o jantar do terceiro. Ou repita uma mesma opção várias vezes: biscoito de polvilho no lanche, por exemplo. Mas faça os três lanches para segurar mais a fome. E (importante!) beba quatro ou cinco xícaras (o equivalente a 1 litro) de chá branco todos os dias.

Dia 1

Café da manhã
1 xícara de chá branco + 2 torradas integrais light com 2 col. (chá) de cream cheese light e 2 col. (chá) de geleia diet

Lanche 1
1 xícara de chá branco + Fruta (1 fatia de mamão)

Almoço
1 filé (120 g) de frango grelhado (ou cozido) + 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) com 1 concha pequena de feijão + 1 pires (chá) de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem) + 1 prato (raso) de salada verde (rúcula, alface, almeirão). Tempere com 1 fio de azeite, sal e limão

Lanche 2
1 xícara de chá branco + 3 biscoitos de polvilho

Lanche 3
1 xícara de chá branco + Fruta (1 maçã)

Jantar
1 prato (fundo) de sopa desintoxicante + 1 prato (raso) de salada verde (agrião, alface) com 1 col. (sopa) de atum light

Dia 2

Café da manhã
1 copo (250 ml) de chá branco com folhas e frutas batido com 1 col. (sopa) de mix de fibras* + 1 ovo mexido com 1 fatia de peito de peru e 1 fatia fina de queijo branco light

Lanche 1
1 xícara de chá branco + 2 castanhas-do-pará

Almoço
1 filé (120 g) de peixe grelhado (ou no vapor) + 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) com 1 concha pequena de lentilha + 1 pires (chá) de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem) + 1 prato (raso) de salada verde (couve, alface)

Lanche 2
1 xíc (chá) de chá branco + 3 biscoitos de água e sal (sem gordura trans)

Lanche 3
1 xícara de chá branco + fruta (1 laranja)

Jantar
1 filé (120 g) de frango grelhado + 1 prato (raso) de salada mista (alface, palmito e tomate)

Dia 3

Café-da-manhã
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 fatia de pão integral light com 1 fatia de queijo branco light (ou tofu)

Lanche 1
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (1 fatia de melão)

Almoço
1 prato (sobremesa) de macarrão (integral, de preferência) com tomate em cubos, mussarela de búfala em cubos (ou tofu) e 1 fio de azeite + 1 pires (chá) de couve-flor e brócolis no vapor + 1 prato (raso) de salada mista (rúcula, broto de feijão e milho cozido)

Lanche 2
1 xíc. (chá) de chá branco + 2 biscoitos cream cracker integral (sem gordura trans)

Lanche 3
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (1 fatia de abacaxi)

Jantar
1 prato (fundo) de sopa de ervilha (ou legumes) + 1 prato (raso) de salada colorida (alface, ½ cenoura ralada, ½ beterraba ralada e 1 col./sopa de atum light)

Dia 4

Café-da-manhã
1 copo (250 ml) de chá branco com folhas e frutas batido com 1 col. (sopa) de mix de fibras + 2 torradas integrais e 2 fatias de peito de peru light

Lanche 1
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 barrinha de banana seca light

Almoço
1 filé (120 g) de peixe grelhado (ou no vapor) + 2 col. (sopa) de arroz integral com 1 concha pequena de lentilha (ou feijão) + 1 pires (chá) de ervilha torta no vapor temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva

Lanche 2
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 torrada integral com geléia diet

Lanche 3
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (1 pêra)

Jantar
2 ovos cozidos + 1 prato (raso) de salada mista (alface, pepino e rabanete)

Dia 5

Café-da-manhã
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 ovo mexido com 1 salsicha de peru picada e 1 fio de azeite

Lanche 1
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (8 uvas itália ou rubi)

Almoço
3 col. (sopa) de frango refogado com tomate + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 prato (raso) de salada mista (alface, agrião, tomate e 1 col./sopa de grão-de-bico)

Lanche 2
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 barrinha de cereais (ou sementes) light

Lanche 3
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (1 mexerica)

Jantar
1 prato (fundo) da sopa desintoxicante + 1 hambúguer de peito de peru grelhado

Dia 6

Café-da-manhã
1 copo (250 ml) de chá branco com folhas e frutas batido com 1 col. (sopa) de mix de fibras + 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sobremesa) de banana seca (ou uva passa)

Lanche 1
1 xíc. (chá) de chá branco + 4 amêndoas (sem sal)

Almoço
1 filé (120 g) de carne magra grelhada + 1 batata média assada com ervas secas orégano, alecrim) e 1 fio de azeite + 1 prato (raso) de salada mista (escarola, cenoura ralada, tomate e vagem cozida)

Lanche 2
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 barrinha de sementes (gergelim) light

Lanche 3
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (10 morangos)

Jantar
1 filé de peixe grelhado + 1 prato (raso) de salada mista (alface, tomate e cubos de berinjela assada com alho, 1 fio de azeite e orégano)

Dia 7

Café-da-manhã
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 ovo mexido com 1 col. (sopa) de ricota, sal e 1 fio de azeite + 1 torrada integral light

Lanche 1
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 barrinha de ameixa seca light

Almoço
5 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) com brócolis, milho, ervilha e peito de frango desfiado + 1 prato (raso) de salada verde (rúcula, agrião e alface americana)

Lanche 2
1 xíc. (chá) de chá branco + 1 torrada light com 1 col. (sobremesa) de geléia diet

Lanche 3
1 xíc. (chá) de chá branco + Fruta (1 fatia de melancia)

Jantar
1 hambúguer de frango (ou soja) grelhado + 1 prato (sobremesa) de couve-flor e brócolis no vapor + 1 prato (raso) de salada mista (alface, couve e tomate)

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